COCTELERIA GOURMET ...

E-mail: viajes@saboresydestinos.com.ar

 
.

 Tragos ON THE RADIO! - CERRO NEVADO by Matías Merlo

.

   El Lago Moreno es un lago de origen glaciario ubicado en la provincia de Río Negro, Argentina, en el departamento Bariloche. Tiene una superficie aproximada de 1.640 hectáreas. Está ubicado en las proximidades de la ciudad de San Carlos de Bariloche, y es un destino turístico muy popular para sus habitantes y visitantes.

   Junto a sus costas se levantan dos pequeñas poblaciones eminentemente turísticas, Colonia Suiza y Llao Llao.

   Al sur del lago se levantan el cerro López, cuya escarpada silueta domina el paisaje, y el cerro Goye. Por el norte, está separado del muy cercano lago Nahuel Huapi, en el que desagua a través de un corto canal, por una serie de colinas y dos pequeños cerros, el cerro Llao Llao y el cerro Campanario.

   Aquello cerros son los mismos que disfrutaba nuestro entrevistado de lujo, Francis Mallmann, en su niñez, y es en ella que puede decirse que la cocina lo atrapo, tal vez por ese maravilloso ambiente que disfrutaba en el restaurant Le Petit donde concurría con su familia. Y de aquellas épocas ¿tal vez? haya nacido en él ese maravilloso concepto por el cual sostiene que cada vez más defiende el romance en la cocina.

   En una nueva semana, con el ambiente cargado del calor de los 7 fuegos de Mallmann, los frutos rojos típicos de la Patagonia Argentina, un destilado identificado con el ser nacional, como la grappa, y el fruto de las manzanas patagónicas, con todos sus aromas del sur, la sidra, nuestro cantinero y alquimista de los sabores, Matías Merlo, homenajeando a nuestro invitado y sus orígenes en la gran pasión que tiene, la cocina, y aquellos cerros que compartía de niño con su familia, creó el "cerro nevado" ... imperdible.

:: Ingredientes
- Grappa
- Sidra 1888
- Licor casero de frutos rojos
- Mixs de frutos rojos
- Merengue italiano
- Hielo
- Garnish: merengue flambeado y una cucharita de te
- Recomendación: copa antigua de vino

   Alta cocina, vinos, tragos, viajes y turismo en la fusión perfecta con los sentidos. El Disfrute un estilo de vivir la vida. Domingos de 11 a 13 horas en Radio Brisas FM 98.5 (Mar del Plata), FM 94.3 (Tandil) y FM 88.9 (Pinamar - Ostende - Valeria del Mar - Cariló - Villa Gesell - Mar de las Pampas - Mar Azul - Las Gaviotas). En el resto del mundo pueden vernos y escucharnos online via webcam en @ELDISFRUTE

 

TRAGO DE LA SEMANA (Video)
CERRO NEVADO by Matías Merlo

 

TRAGO DE LA SEMANA (Audio)
CERRO NEVADO by Matías Merlo

 

ENTREVISTA DE LUJO
FRANCIS MALLMANN ... fuegos, Patagonia y pasión

 
.

 COMENTARIOS Y MENSAJES

.
· Ver mas videos de entrevistas tragos y visita a las bodegas del mundo
 
 

En este sitio usted podrá encontrar información relacionada con cabañas, hospedaje, alojamiento, hosterías,
hotel, spa, apart, turismo, resort, vacaciones, ofertas, promociones, aparts, bungalows, campings, restaurant,
recetas, tragos y cocteleria, estrenos de cine, libros, destinos y mucho más

SaboresyDestinos.com.ar - Argentina