El día 25 de agosto, en las instalaciones del Hotel Costa Galana de la ciudad de Mar del Plata, tuvimos el placer de entrevistar al prestigioso y renombrado Chef Joan Coll quien nos comento sobre sus orígenes en la cocina, su tierra natal, el amor especial que siempre sintió por la Patagonia y el motivo de su visita en Mar del Plata.

   Minutos antes de concluir la entrevista, y como ya es un clásico con cada chef que nos vista en Sabores & Destinos le solicitamos una receta exclusiva, a la cual no pudo evitar incluirle uno de sus platos favoritos como lo es pescado y además le realizamos un divertido ping pong de preguntas.

   El contenido de esos dos momentos inolvidables que nos permitió compartir Joan Coll te invitamos a disfrutarlos a continuación.

♫ Receta exclusiva del Chef Joan Coll - 1º parte
♫ Receta exclusiva del Chef Joan Coll - 2º parte