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Miguel Brasco
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La cultura del vino y los sommeliers |
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Donato De Santis
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Gastronomía de Italia |
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Borja Blázquez
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Gastronomía Vasca y Cocina Molecular |
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Chef Daniel García
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Responsable de la cocina del Restaurante Zortziko
de la ciudad de Bilbao, España, descubrimos junto
a él un poco mas de cocina vasca |
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Ferran Adriá
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Gastronomía y Restaurant El Bulli |
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Inés Bertón
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Sommelier del te. Considerada por el Consejo del
Te como una de las "once narices del mundo" |
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Valeria Trapaga
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Sommelier especializada en la cata de la yerba
mate |
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Cruzat Beer - Sr. Armando Villar Ponte
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La realidad y el mercado actual de las cervezas
artesanales |
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Sr. Vincent Navez, reponsable de La Binchoise,
Binche - Bélgica
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Productores de cervezas artesanales en la ciudad
de Binche, donde se festeja el carnaval de las
naranjas y plumas de avestruz, reconocido por la
UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad |
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Cerveza Artesanal Koala - Ing. Jorge Pinelli
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La elaboración de cervezas artesanales, recetas,
variedades y secretos |
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Chef Teresa Sakano
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Gastronomía y bebidas típicas del Japón |
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Chef Edgardo Troiano
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Gastronomía y bebidas típicas griegas |
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Asociación Argentina de Gastronomía Molecular
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Descubrimos junto a su presidente, la Dra. Mariana
Koppman los misterios de esta nueva tendencia en
alta cocina |
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El Chocolate
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Sin dudas Chocolates Fenix se distingue en mundo
del chocolate por la calidad de sus materias
primas y producto elaborados. Junto a Maria
Eugenia Sala llenamos nuestros paladares del mas
sabroso sabores a chocolate. |
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Bodega Marimar Estate - California / Estados
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Los vinos del nuevo mundo |
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Bodegas del Grupo Vega Sicilia - Tokaj / Hungria
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Oremus Tokaj, el placer de este vino elaborado en
Hungria |
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Bodegas Talai Berri - Guipuzkoa, España
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El txacoli, vino típicamente vasco |
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Bodegas Grupo Faustino - España
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Denominación de Origen Rioja |
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Bodegas Vall Llach - Tarragona, España
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Denominación de Origen, vinos del priorato |
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Bodegas ValdeSil - Vilamartín de Valdeorras,
Galicia, España
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Denominación de Origen, vinos gallegos |
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Bodega Familia Zuccardi - Culto por el Vino -
Mendoza, Maipú, Argentina
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Entrevistas a la Sra. Ana Amitrano, Gte. Comercial
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Junto a la sommelier Laura Sotelo degustamos el
exclusivo
Malamado
Malbec |
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Bodegas Finca Don Diego - Catamarca, Argentina
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Los vinos de la región de Catamarca |
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