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Se inicia la primavera, una de las cuatro
estaciones de las zonas templadas, la transición entre el
invierno y el verano. El término "primavera" proviene de
prima (primer) y vera (verdor). Astronómicamente, esta
estación comienza con el equinoccio de primavera (entre el
20 y el 21 de marzo en el hemisferio norte, y entre el 22 y
el 23 de septiembre en el hemisferio sur), y termina con el
solsticio de verano (alrededor del 21 de junio en el
hemisferio norte y el 21 de diciembre en el hemisferio sur).
Sin embargo, a veces es considerada como los meses enteros
de septiembre, octubre, noviembre en el hemisferio sur.
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En esta nueva semana, como regalo de
cumpleaños de nuestro entrevistada
de lujo, Mona Gallosi, y el
inicio de la primavera, Matías
Merlo creo un trago especial
donde la bebida estrella es el
wiskey Jack Daniels Gentleman. En
los años recientes, la empresa de
Tennesse presento en su línea de
productos el "Gentleman Jack"
(Caballero Jack). Sus whiskeys
siempre han sido embotellado con 80
grados desde su creación. Este
producto de calidad superpremium es
producido de la misma manera que el
resto de whiskeys de Tennessee,
excepto porque después del
envejecido y antes del embotellado
de nuevo es pasado por el Proceso
del Condado Lincoln (filtración de
carbón vegetal). |
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Mona llego hace 10 años de Cipolleti en la
búsqueda de nuevos desafíos. Vivió con su hermano en La
Plata pero quería venir a Buenos Aires porque como Mona se
define ella es "un bicho de ciudad", y sin dudas puede
decirse que hoy en día es "la dueña de la barra";
además, y
sin temor a equivocarnos, que tiene una profesión bien
definida, es "Bartender"."Soy un bicho de ciudad".
A partir de la experiencia y el placer de hacer
lo que me gusta tras la barra me incorporo con nuevas
propuestas y llena de expectativas de seguir transmitiendo
mi energía en cada proyecto.
Si tuviéramos que elegir un estilo de mujer,
ella seria una chica Bond, aquella rodeada de fichas, cartas
de poker y en su barra botellas de vodka, vermouth, killa
linet donde seguramente no seria raro escuchar una voz que
le dijera al saludarla ... "my name es Bond, James Bond",
quien luego de tomarse unos segundos, atrapado por su
carisma y buena onda permanente, le pediría su clásico
martini. Hoy te invitamos a disfrutar de un trago de autor
que Matías creó para homenajearla, donde los diamantes de
las bebidas, los hielos, brillaran todos juntos en la
coctelera de nuestra invitada. |
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