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El transcurso de los años lo
llevó a la necesidad de crear su propia bodega, y junto a
sus hijos Sebastián y Javier, fue que en el año 2008 fundó
una bodega de última generación. Implantada en lo que fue
una antigua bodega de finales de los ’70, realizaron una
remodelación total de la misma, desde el punto de vista
funcional y tecnológico, para adaptarla a los vinos que
consideran hoy consumen en el mundo. Su misión es producir y
seleccionar las mejores uvas argentinas para elaborar vinos
finos de alta calidad, siguiendo altos estándares de calidad
y servicio, y en constante búsqueda de nuevas propuestas
para satisfacer las demandas de sus clientes. Miguel Navarro
es el enólogo de la bodega, quien logra producir vinos que
reflejan el espíritu argentino y son una fina conjunción
entre tradición en el arte de la elaboración y tecnología,
para lograr productos con altos estándares de calidad.
Terrasur Wines
desembarcó en el mercado local con una amplia línea de
varietales. Así es que hoy en día producen la línea
Obelisco, que cuenta con cinco varietales:
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Obelisco Bonarda 2008:
Vino 100% Bonarda, de profundo color rojo con reflejos
violetas. Su aroma remite a pequeños frutos rojos maduros
con sutiles dejos avainillados. En boca es un vino de buen
volumen, con intensos sabores frutales y a vainilla. El
final es largo y persistente, con taninos redondos y dulces.
- Obelisco
Chardonnay 2008: Vino 100% chardonnay, de color amarillo
verdoso. En nariz combina frutas tropicales como banana,
ananá y duraznos blancos con notas. En boca, una entrada
dulce de miel da lugar a un vino de gran volumen,
intensamente frutal, con suaves notas minerales.
- Obelisco
Cabernet Sauvignon 2008: Vino 100% Cabernet Sauvignon,
presenta un intenso y profundo color rubí. Su aroma a frutos
rojos predomina en el bouquet, con suaves toques de pimienta
blanca y eucalipto. En boca se perciben los mismos
descriptores que en nariz, junto a leves dejos de especias.
Estructurado y suave en taninos. Este vino ha obtenido una
medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinhos de
Brasil 2010.
- Obelisco
Malbec 2008: Vino 100% Malbec, presenta una intensa y
profunda tonalidad rubí con reflejos violeta. Su aroma
remite a frutos rojos y negros maduros como cerezas, moras y
guindas, suavemente entrelazados con dejos de vainilla. En
boca, es un vino de volumen, con sabores frutales y
delicadas notas de vainilla. De final largo en boca, con
taninos redondos y dulces.
- Obelisco
Syrah 2008: Vino 100% Syrah, de color rojo intenso con
reflejos granate. La nariz es frutada y especiada, con dejos
a eucalipto y descriptores de madera, vainilla, tabaco, nuez
moscada y regaliz. En boca presenta un fuerte sabor
especiado, típico del Syrah, con taninos suaves y redondos
acompañados de un largo y persistente final.
Todos los vinos provienen de viñedos equilibrados y
seleccionados de las mejores zonas de Mendoza.
Terrasur
es la unión fuerte entre nuestra tierra, sustento
vivo y testigo de nuestro trabajo … y el sur, origen de los
mas delicados vinos del nuevo mundo; para descubrir algunos
de los secretos para la elaboración de estos excelentes
varietales tuvimos el placer y gusto de conversar con el
Sr. Sebastián Acosta, Director Comercial de la
Bodega. |